Новости

22-24 ноября 2022 г. в Крокус-Экспо пройдет отраслевая выставка оборудования и средств для профессиональной уборки/санитарии/гигиены/химчистки и стирки. Регистрация посетителей уже открыта. Мероприятие особенно актуально в нынешних условиях турбулентности, когда очень важно «живое» общение с потенциальными партнерами.

Российский гастрономический форум пройдет 11–13 октября 2022 г.: эксперты и профессионалы индустрии HoReCa встретятся на главной площадке мероприятия — в Институте гастрономии Сибирского федерального университета — чтобы обсудить развитие отрасли и создание возможностей для новых проектов.

В Перми определили лучших поваров России: по итогам Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису имени Виктора Беляева победителями стали участники из шести регионов страны. Главная награда в номинации «Шеф года» досталась профессионалу из Иркутска, среди поваров-юниоров победил представитель Калининграда. Всего за награды боролись 250 участников из 40 регионов Российской Федерации.

Завершившийся на прошлой неделе прием заявок на участие во Всероссийской ежегодной премии Russian Hospitality Awards 2022 показал позитивную динамику результата: в годовом сравнении количество желающих участвовать в конкурсе увеличилось на 14%, общее число номинантов составило 632 (46% — сетевые отели, 54% — независимые).

24-я Международная выставка CleanExpo, проведение которой запланировано на 22-24 ноября 2022 г. , начала регистрацию посетителей. Бесплатный билет можно получить на официальном сайте мероприятия, сама выставка будет проходить в столичном Крокус-Экспо.

9–11 сентября 2022 г. в Перми пройдет финал III Всероссийской олимпиады по кулинарному искусству и сервису «Легенда», где в настоящей кулинарной битве сойдутся лучшие повара страны. Отборочные конкурсы проводились в разных городах в течение года, на соревнования соберутся 250 профессионалов, которые представят ресторанный бизнес  40 регионов Российской Федерации.

Как сообщает ТАСС, выкупившая совместно с рэпером Тимати российский бизнес Starbucks компания «Синдика» планирует в течение двух месяцев в прежних локациях в России открыть около сотни кофеен под брендом Stars Coffee.

С 6 по 13 сентября текущего 2022 года всероссийская выставка «Наше дело – ресторан online EXPO» пройдет в режиме онлайн: 1000+ участников из 250+ городов России и стран СНГ Все дни работы мероприятия для всех заинтересованных рестораторов будут функционировать виртуальные стенды компаний-экспонентов; 6-8 сентября при участии экспонентов состоится Деловая программа.

28–29 августа текущего 2022 года в самом центре российской столицы пройдет яркое событие для любителей кофе/чая/шоколада, сладостей и выпечки — фестиваль «Чашка». Событие называют настоящим семейным праздником вкусов, ароматов и творчества. В нынешнем году он привлечет более сотни компаний производителей и импортеров.

Всероссийская выставка пройдет в режиме онлайн с 6 по 13 сентября 2022 г. Мероприятие традиционно объединяет на своей площадке поставщиков и рестораторов, чтобы они могли с комфортом коммуницировать, заключать выгодные контракты и узнавать новейшие тенденции в ресторанном бизнесе.