В российских ресторанах японской кухни пройдут проверки

Как проинформировал общественность глава Роскачества, среди граждан страны возникли вопросу к качеству третьей по популярности в России кухни — японской. В связи с этим в следующем году в ресторанах, предлагающих блюда японской кухни, будут проведены проверки.

По запросу потребителей специалисты  Роскачества в следующем году установят, как продаются блюда японской кухни в ресторанах, из какого сырья и из какой рыбы от приготовлены, имеют ли место факты подмены продуктов, насколько качественно обеспечивается обслуживание, высок ли риск порчи продукции при доставке.

Как пообещали в ведомстве, эти проверки будут проведены обязательно. Кроме того, в планах  Роскачества на 2023 г. — продолжение ранее запущенных исследований, включая проверку качества молочной продукции и продукции легкой промышленности, а также анализ выполнения торговыми сетями рекомендаций по предотвращению появления на полках отечественных магазинов псевдоорганической продукции.