Смарт-кофейни сети Fibbee выходят на новый уровень

В Москве кофейня сети Fibbee, в которой кофе варится без участия человека, открылась в торговом центре Columbus: ранее такие заведения функционировали исключительно в офисных центрах, теперь Fibbee готова всерьез конкурировать с известными сетями кофеен, в планах компании — открытие еще двух объектов в торгово-развлекательных центрах (смарт-кофейни появятся в ТРЦ Фестиваль и Саларис).

Идея смарт-кофе пришлась по душе клиентам первых заведений, 15% посетителей неизменно становились постоянными гостями Fibbee. Около двух лет на оптимизацию ПО и технической начинки — и формат цифровых кофеен начал расширяться. Отметим, что это полностью российская разработка — и софт, и техническое воплощение.

В меню Fibbee — кофейная классика и авторские напитки исключительно из зерен класса спешиалти, над созданием которых работает собственная кофейная «лаборатория» Fibbee под руководством профессионального Q-грейдера. Кофе можно заказать через мобильное приложение, для стандартных напитков предусмотрена настройка пропорций ингредиентов вручную.   

Цифровой бесконтактный формат обслуживания — это гарантия полной пищевой безопасности, что в текущих реалиях особенно актуально.