Первый гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST

С 1 ноября 2021 г. в России стартовал  первый гастрономический фестиваль VOLGASTRO FEST. мероприятие пройдет в 11-ти городах Поволжья (Астрахань, Волгоград, Казань, Кострома, Нижний Новгород, Пенза, Саратов, Самара, Ульяновск, Чебоксары, Ярославль). В течение месяца рестораны-участники фестиваля смогут заказать по фиксированной цене (900 или 1300 руб.) сет из 3-5 блюд. Главное условие — приготовление сета исключительно из локальных поволжских продуктов.

Поволжье славится животноводством, зерновыми культурами и корнеплодами, это замечательный регион с уникальными продуктами и множество трудолюбивых фермеров и ремесленников, поэтому здесь постоянно открываются новые продукты и появляются новые техники приготовления. Сегодня, когда в стране с каждым днем растет популярность отечественных локальных продуктов, внимание со стороны государства и бизнеса для развития индустрии необходимо.

Именно для привлечения внимания к производителям Поволжья и к локальным продуктам и придуман этот фестиваль — как возможность по итогу помочь развитию региона, сделать новый шаг в развитии гастрономической культуры Поволжья и повышении туристической привлекательности региона.

Фестиваль проводится при информационной поддержке Ассоциации городов Поволжья, участие в новом мероприятии подтвердили уже более 70 ресторанов.